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寡糖的种类及其生物活性功能 被引量:12

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摘要 双歧杆菌是人体消化道内的重要有益细菌,寡糖在消化道内一般只能被双歧杆菌分解利用,可促进双歧杆菌的生长繁殖,改善消化道的生理功能。本文对生物活性物质寡糖的种类、活性功能和在消化道的主要作用进行了综述,为开发利用寡糖资源提供参考。
作者 李雪驼 邱华
出处 《中国商办工业》 1998年第7期37-38,共2页
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