食品机械课程教学方法创新的探讨

针对食品机械课程特点及其教学内容,探讨了课程教学方法的创新问题,提出了该课程应该采用的教学方法和教学手段。教学实践表明,本文所提出的措施,对于提高学生对食品机械课程的学习兴趣,培养学生的综合运用知识和创新能力具有一定的借鉴意义。