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健康从厨房开始
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摘要
法国厨师有句名言:清洁是厨房的灵魂。厨房作为加工制作饭菜的场所,免不了有一些残剩的食物和生活垃圾,如果不及时打扫干净,很容易招引苍蝇、老鼠,也为细菌繁殖提供了适宜条件。人们一旦吃了腐败变质的食品,就有可能引起食物中毒,诱发胃肠道疾病。因此,家庭“煮妇”“煮男”们切莫忽视厨房卫生,要养成卫生习惯,把住“病从口入”关。
作者
江波
机构地区
湖南省疾病预防控制中心
出处
《家庭医学(上半月)》
2010年第7期36-36,共1页
Family Medicine
关键词
厨房卫生
健康
食物中毒
胃肠道疾病
加工制作
生活垃圾
细菌繁殖
腐败变质
分类号
R126.8 [医药卫生—环境卫生学]
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