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用乌贼鱼皮制取胶原
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摘要
获取脱除色素的乌贼鱼表皮层,在碱溶液中处理以除去蛋白质和杂质。分离得到的不溶性的胶原的Hunter白度≥70。
出处
《明胶科学与技术》
CAS
2010年第2期105-105,共1页
The Science and Technology of Gelatin
关键词
胶原
鱼皮
乌贼
制取
HUNTER
表皮层
蛋白质
碱溶液
分类号
TS513 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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明胶科学与技术
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