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两种方法检测牛乳中残留双氯西林的比较

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摘要 通过对测定牛乳中抗生素双氯西林残留的两种仪器方法(液相色谱法(HPLC)和液相色谱串联质谱(LC—MS))进行比较,确定了两种方法的关键参数。其中回收率的相对标准偏差HPLC为40.48%,而LC—MS为5.58%,最小检出浓度方面HPLC为20μg/L,LC-MS为2μg/L。此外,HPLC方法LC—MS前处理更加繁琐,操作难度较大。因此建议采用回收率稳定、回收率高的LC-MS方法,应用于牛乳中双氯青霉素残留的检测。
出处 《中国食品工业》 2010年第8期54-55,共2页 China Food Industry
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参考文献8

二级参考文献5

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