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一种简便快速的二氧化硫测定法 被引量:1

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摘要 介绍了一种简便快速的二氧化硫的测定方法。即:用酒石酸、氢氧化钠、氯化钠溶液提取样品液中游离、结合的二氧化硫和其它还原性物质。用标准碘溶液滴定出总量还原性物质;经加人甲醛结合二氧化硫后,再用碘液滴定。二者相减,即求出二氧化硫的含量。该法的最低检出量为1.6~10(-6),回收率为86.5%~95.5%,重复性较好,与国标法测定结果比较无显著性差异,且简便、快速、准确。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第7期57-59,共3页 Food Science
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参考文献9

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