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对畜产品质量安全管理探讨与思考被引量：9

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摘要随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加，人民生活水平有了很大提高，肉蛋奶人均消费水平均已达到较高的水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时，兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用，工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标，

作者何百花

机构地区青海省门源县农牧局

出处《中国动物检疫》 CAS 2011年第4期27-28,共2页 China Animal Health Inspection

关键词质量安全管理畜产品畜牧业生产有毒有害物质工业“三废” 兽药残留饲料添加剂生活水

分类号 S851.33 [农业科学—预防兽医学]

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中国动物检疫

2011年第4期

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