摘要
米糠作为稻谷加工的主要副产品,是一种营养丰富且产量大的可再生饲料资源,尤其对猪的营养价值较高。文章综述了米糠的营养价值及其对猪生产性能和肉品质的影响。
Rice bran,with rich nutrition(especially for swine) and large output,is a main by-product and renewable feed resource from rice processing.The article summarized the nutritional properties of rice bran,and its effects on performance and meat quality of swine.
出处
《中国饲料》
北大核心
2011年第14期38-40,43,共4页
China Feed
基金
国家现代生猪产业技术体系(nycytx-009)
黑龙江省科技攻关重大项目(GA07B201)
关键词
米糠
营养
猪生产
肉质
rice bran
nutrition
swine production
meat quality