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浅析肉牛屠宰分割中的肉品品质检验
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摘要
本文以承德福泽食品有限公司肉牛屠宰分割为例,浅析肉牛屠宰分割中的肉品品质检验。
作者
李登春
机构地区
承德福泽食品有限公司
出处
《中小企业管理与科技》
2011年第24期94-94,共1页
Management & Technology of SME
关键词
肉品品质检验
分析
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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