关于“瘦肉精”介绍及监管措施

“瘦肉精”不仅仅是盐酸克伦特罗，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的添加剂都可以称为“瘦肉精”。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是一种舒张支气管，治疗哮喘的应急药物。属于肾上腺类神经兴奋剂，因其具有能量重分配作用，大剂量使用在饲料中可以显著增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等物质都称为“瘦肉精”。