黄惠琦：每年都期待蟹市的到来

从蟹作为食物被第一个勇敢的人食用后，它就作为饮食文化中一道传统的经典佳肴延续下来。每年秋天一到，吃蟹就像一个固定的节目等着上演。说是节目，肯定是颇为隆重的，首先，必须是蟹美膏肥、鲜美无比的大闸蟹；其次，最好和家人一起享用，一家几口人，等着热气腾腾的蟹上桌，以及配好专门调料，甚至准备好吃蟹工具，品尝蟹的美味的同时，乐享浓浓的天伦之乐。