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巧法剥皮果

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摘要巧法剥皮果板栗：放沸水中浸５分钟捞起，再放入冷水中，即可用指甲或小刀轻易将皮去掉了。干蚕豆：放入瓷盆中，加入少许碱，倒上开水闷５分钟，即能很容易剥去皮了。但其豆瓣要用水冲洗干净，以去碱味。桃子：浸入沸水中１分钟，再浸入冷水中，取出用手可剥去其皮。大蒜...

出处《河北农业》 1995年第2期30-30,共1页 Hebei Agriculture

关键词巧法煮熟的蛋用水冲洗取出后果仁板栗大蒜蚕豆沸水核桃

分类号 TS976 [轻工技术与工程]

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河北农业

1995年第2期

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