期刊文献+

土豆果脯制法

原文传递
导出
摘要 用土豆制作土豆果脯,成本比果、枣制作的果脯低廉,而口味却很相似。其制作的主要过程是: 一、选料:挑选饱满光滑、大小一致、无病虫害的土豆作原料。
作者 成军
出处 《食品科技》 CAS 1993年第4期22-22,共1页 Food Science and Technology
  • 引文网络
  • 相关文献
;
使用帮助 返回顶部