期刊文献+

机械化屠宰中对猪白条肉质量与安全的保障措施 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 详细描述了生猪机械化屠宰的工艺流程及各步的操作要点,并针对影响猪白条肉质量与安全的关键点分别进行了分析且提出了保障措施,最后简单阐述了整个屠宰过程适用的注意事项。
出处 《猪业科学》 2012年第5期116-118,共3页 Swine Industry Science
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献5

共引文献26

同被引文献1

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部