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规范生猪屠宰检疫工作 保障动物产品质量安全
被引量:
7
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摘要
2011年农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”。本文将对规范生猪屠宰检疫工作做一探讨,仅供同行参考。
作者
冬梅
机构地区
青海省久治县兽医站
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第7期26-27,共2页
China Animal Health Inspection
关键词
屠宰检疫工作
产品质量安全
动物卫生
生猪
保障
监督机构
主管部门
畜牧兽医
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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