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饲料中不同形态硒的生物利用率

BIOAVAIL ABILITY OF DIFFERENT FROM SELENIUM IN GRAIN
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摘要 用低硒地区饲料(Se0.010mg/kg)、同一地区施硒肥的饲料(Se0.096mg/kg)和补加亚硒酸钠的饲料(Se0.055mg/kg和Se0.110mg/kg)分别喂养大鼠17周,以谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活力和硒含量为指标求得施硒肥粮中硒的相对生物利用率(RBA)。结果表明,施硒肥粮硒的RBA,以GPX活力为指标时,肝和肾中分别为81和78;以组织硒为指标时,则分别为142和391。硒肥粮中结合态硒在提高机体硒水平及心肌GPX活力方面优于亚硒酸钠。 Four groups of rats were fed with: (1 )the Se-deficient grain basic diet (Se 0.010mg/kg), (2) the selenite - fertilized grain from the same area basic diet (Se 0.096mg/kg), (3) the selenite supple- mented grain basal diet (Se 0.055mg/kg)and(4)the selenite supplemented grain basal diet (Se 0. 110mg/kg) for 17 weeks. Activities of glutathion peroxidase (GPx) and selsnium levels were used as the indicator study and calculate the relative bioavailability (RBA) of selenium in Se- fertilized grain. The results indicated that RBA of sekenium in Se- fertilized grain , taking GPx activity in heart,liver and kidey as the indicator, were182,81and78,respectively,taking selenium level as the indicator,were127, 142and391 , respectively . The matural form of selenium in Se - fertilized grain has an advantage over Na2 Se03 in increasing the body selenium level. GPx activity in heart.
机构地区 白求恩医科大学
出处 《吉林粮食高等专科学校学报》 2000年第2期4-6,39,共3页 Journal of Jilin Grain College
关键词 生物利用率 硒肥粮 亚硒酸钠 饲料 bioavailability Se - fertilized grain natural forms of selenium in grain sodium selenit
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参考文献5

二级参考文献15

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共引文献11

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