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打响清真餐饮的品牌战

Promote the brand of Muslim Catering Industry
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摘要 如果问起中国有哪些有名的菜系,相信大家会第一时间想到八大菜系,甚至包括没有被列入八大菜系的东北菜、上海菜等地方菜系,但是相信很少会有人想到清真菜。对于很多人来说,清真餐饮似乎是离我们很遥远的一种饮食体系。
作者 姜达洋
出处 《餐饮世界》 2012年第9期112-114,共3页 World Cuisine
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