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打响清真餐饮的品牌战
Promote the brand of Muslim Catering Industry
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摘要
如果问起中国有哪些有名的菜系,相信大家会第一时间想到八大菜系,甚至包括没有被列入八大菜系的东北菜、上海菜等地方菜系,但是相信很少会有人想到清真菜。对于很多人来说,清真餐饮似乎是离我们很遥远的一种饮食体系。
作者
姜达洋
出处
《餐饮世界》
2012年第9期112-114,共3页
World Cuisine
关键词
餐饮
地方菜系
品牌
饮食体系
东北菜
上海菜
清真菜
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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