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米糠多糖的提取、纯化及功能性研究进展 被引量:3

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摘要 米糠多糖是米糠中的未被深入开发的主要营养成分之一,目前已受到国内外研究人员的普遍关注。主要对米糠多糖的提取、纯化方法及米糠多糖的各种功能活性做了简要综述,并展望了米糠多糖的应用及发展前景。
作者 舒春林
出处 《农业机械》 2012年第22期53-56,共4页 Farm Machinery
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