古志辉：温润如压玉，宁静致远

未识其人，先品其菜 采访是以我极喜欢的方式开始的：先吃一顿，再说。 45年以来北京最冷的一个冬天即将到来的时候，我坐在华贸丽思卡尔顿玉餐厅，享受古志辉师傅提前准备好的大餐。