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西班牙名厨演绎比利牛斯山美味佳肴

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摘要 在整个米家思餐厅比利牛斯山周的活动中,米家思餐厅邀请到了四位著名的西班牙厨师,为食客带来了最有名的比利牛斯山菜肴和来自比利牛斯山的野山食物。他们烹制的以丛林食材为主题的佳肴成为一道亮丽的风景线。比利牛斯山位于西班牙的西北部,是Pyrenees山脉的一部分。在西班牙,比利牛斯山是唯一一座大部分山谷位于Pyrenees山脉北部的山,因此它也是唯一一座加泰罗尼亚地区水流注入大西洋的山脉。
作者 保林 芳名
出处 《中国食品》 2013年第5期26-27,共2页 China Food
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