期刊文献+

西藏墨竹工卡县学生集体食堂情况调查及管理对策

下载PDF
导出
摘要 目的了解西藏拉萨市墨竹工卡县11所学校集体食堂的基本情况。方法通过自制调查表格对全县七乡一镇1所县中学、10所小学的集体食堂的基本设施、从业人员情况,通过实地调查,与工作人员面对面询问。结果 11所学校的硬件设施均已达到国家《学生集体用餐卫生监督检查方案》标准;库房藏储布局不能合理利用;卫生环境合格率低;从业人员流动性大,对食品卫生法规知晓率不足30%,未经正规培训占90.79%。结论该县学生集体食堂情况不容乐观,卫生监管部门责任重大。
作者 桑宝芳
出处 《西藏医药》 2013年第3期56-58,共3页 Tibetan Medicine
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部