三穗鸭品种特性概述及产业发展现状与对策

三穗鸭是我国地方优良畜禽品种，中国地方名鸭之一。早在1982年就被录入了《中国家禽品种志》，1993年三穗鸭被列入《贵州畜禽品种志》，2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》，素有“鸭乡”之称。三穗鸭以其产蛋多、牧饲力强、肉质细嫩、味美鲜香、胆固醇低而闻名于省内外，深受广大消费者的青睐，是具有鲜明特色的优势畜禽品种。