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加强食品领域洁净度监测的必要性 被引量:3

The necessity to strengthen monitoring food area cleanliness
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摘要 介绍了洁净度国际、国内标准要求及洁净度在食品生产和检测领域的应用要求,通过与实际检测现状的比较,提出加强食品领域洁净度监测的必要性。 The international and domestic standards of cleanliness and the applications requirements in the field of food production and testing were introduced in this paper. By comparing the present situation to the practical detection, the necessity to strengthen the monitoring of food area cleanliness was suggested.
作者 弓耀忠
出处 《食品工程》 2013年第4期5-7,共3页 Food Engineering
关键词 洁净度 食品领域 监测 cleanliness food area monitoring
  • 引文网络
  • 相关文献

参考文献3

  • 1中华人民共和国电子工业部.GB50073-2001洁净厂房设计规范[S].北京:中国标准出版社,2001.
  • 2中华人民共和国卫生部.GB4789.1-2010食品安全国家标准,食品微生物学检验总则[S].北京:中国标准出版社.2010.
  • 3中华人民共和国国家质量监督检验疫总局,中国国家标准化管理委员会.GB/T16292-2010医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法[S].北京:中国标准出版社,2010.

同被引文献21

引证文献3

二级引证文献4

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