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蛋白粉并非人人皆宜

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摘要 什么是蛋白粉? 蛋白粉是通过对大豆、牛奶等富含蛋白质的食物进行加工后提纯出来的蛋白质制成的粉剂。常见的蛋白粉有大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉或由这些蛋白粉按不同比例组合构成的混合蛋白粉。
作者 王璐
出处 《抗癌之窗》 2014年第3期5-8,共4页 Cancer Frontier
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