摘要
目的:建立月乃汤中肉桂的鉴别和桂皮醛含量测定方法。方法:进行月乃汤的定性鉴别;采用HPLC法对月乃汤中桂皮醛进行含量测定,色谱条件:Welch Ultimate C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离;乙腈-水(35:75)为流动相;流速为1.0 mL/min;检测波长为290 nm。结果:月乃汤样品溶液的薄层色谱中,在与肉桂对照药材溶液色谱相应位置上,显相同颜色斑点。桂皮醛质量浓度在3.52~35.2μg/mL范围内,线形关系良好,r=0.9998,平均回收率为100.7%,RSD为2.81%。结论:薄层鉴别试验发现月乃汤中有肉桂和桂皮醛;通过HPLC法测定月乃汤中桂皮醛含量为11.68±2.92μg/mL;本法操作简便,准确度高,重现性好,适用于月乃汤中桂皮醛的含量测定。
出处
《中外食品工业(下)》
2014年第3期29-30,共2页
Sino-foreign Food Industry