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七类人不宜吃粗粮
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摘要
一、缺钙、铁等元素的人群 粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
出处
《乡村科技》
2014年第11期42-42,共1页
Rural Science and Technology
关键词
粗粮
食物纤维
矿物质
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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乡村科技
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