摘要
目的比较不同产地石榴皮总黄酮含量及其抗氧化活性。方法采用紫外-可见分光光度法和DPPH自由基清除法分别测定石榴皮总黄酮含量和抗氧化活性。结果不同产地的石榴皮总黄酮含量及抗氧化活性存在明显差异,其中以酸石榴皮所含总黄酮含量较高,且抗氧化活性较好。云南玉溪产酸石榴皮中总黄酮含量最高,且抗氧化作用最强,陕西临潼产酸石榴皮次之。结论本研究对于开发利用石榴皮,尤其是抗氧化剂的开发利用提供了一定的参考依据,并可增加石榴的附加值,提高经济效益。
出处
《首都医药》
2014年第12期87-88,共2页
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