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无为县饮食行业餐具卫生状况调查
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摘要
无为县饮食行业餐具卫生状况调查无为县卫生防疫站钟华林1993年3月-4月,对城关地区饮食行业餐具消毒卫生状况进行了一次抽样调查,现报告如下。1方法和标准按照《食(饮)具消毒卫生标准》,询问餐具消毒情况,填写调查表,采用大肠菌群快检验纸片法检测,操作及...
作者
钟华林
机构地区
无为县卫生防疫站
出处
《安徽预防医学杂志》
1996年第2期90-90,共1页
Anhui Journal of Preventive Medicine
关键词
无为县
饮食行业
餐具卫生
卫生质量监督
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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安徽预防医学杂志
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