米糠活性物质二十八醇功能性研究被引量：20

Study on Functional Properties of Activated Substance in Rice Bran

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摘要二十八醇是世界公认的抗疲劳物质 ,对二十八醇的提高耐力、促进动物生长进行了实验 ,并对其降低血液胆固醇、三甘酯效果进行了研究。

作者刘元法王兴国倪伯文罗严贵

机构地区江南大学食品学院上海大华工程建设造价咨询有限公司东海(张家港)粮油工业有限公司

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期63-65,共3页 China Oils and Fats

关键词二十八醇功能性米糠抗疲劳米糠蜡副产品油脂

参考文献3

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中国油脂

2001年第5期

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