2013年龙岩市某单位行政人员营养知识、态度和行为调查

目的了解行政工作人员营养知识、态度和饮食行为,为提高其健康水平提供依据。方法于2013年7月对龙岩市某单位行政工作人员209名进行问卷调查,包括基本情况、营养知识、饮食态度、饮食行为等。结果该单位行政工作人员营养知识得分总平均为(3.90+2.14)分,营养知识总及格率为39.23%。53.59%的工作人员不知道《中国居民膳食指南》。65.58%的工作人员选择对营养知识感兴趣。每天吃早餐的工作人员占38.76%。结论多数行政工作人员营养知识掌握比较肤浅,女性比男性对营养知识掌握更多,该单位行政工作人员营养知识和饮食习惯存在较多问题,应加强行政工作人员营养知识的教育,纠正其不合理的饮食习惯。