让营养升值的N个妙招

食物养生胜过保健药品，而食物又离不开蔬菜，因为蔬菜中含有大量的人体所必需的营养物质。可是，蔬菜往往因为人们的烹调方法以及保存方式不当，导致人们在食用时，其中的营养物质已经大量丢失。要想保证摄取尽可能多的营养素，我们必须懂得科学的食物储存、烹调以及食用方法。