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这些炒菜习惯不可取 被引量:1

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摘要 炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能,但不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物。
作者 唐玉娟
出处 《农业知识(瓜果菜)》 2015年第8期62-62,共1页
关键词 炒菜 致癌物 烹饪
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引证文献1

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