生猪屠宰检疫存在的问题及对策研究被引量：1

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摘要近几年,食品安全问题纷纷发生,国家更加注重食品安全和人们的身体健康,其中生猪屠宰检疫是确保生猪肉安全的关键因素,同时它直接关系着动物疫病的防控工作质量的提高.所以必须重视生猪屠宰检疫工作的开展采取各种有利的措施促进生猪屠宰检疫工作的顺利开展.本文主要分析我国目前生猪屠宰检疫存在的问题及对策,促进我国生猪肉食品安全质量的提高.

作者任传福潘炎

机构地区广西贺州钟山县动物疫病预防控制中心广西贺州钟山县同古兽医站

出处《兽医导刊》 2015年第14期7-8,共2页 Veterinary Orientation

关键词生猪屠宰检疫问题对策

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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