期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
馒头也能烹佳肴
下载PDF
职称材料
导出
摘要
四喜馒头丸原料:手工馒头3个,猪肥瘦肉350g,水发海参100g,鸡蛋1个,冬笋、菜心、花椒、大料、葱末、姜米、葱段、酱油、料酒、味精、葱油、湿淀粉、鲜汤、精炼油各适量。制法:1.馒头切成小粒,放入热油锅炸至金黄色捞出;猪肥瘦肉洗净,切成细粒后纳盆,加入馒头粒,再磕入鸡蛋,然后加入湿淀粉、酱油、料酒、葱末、姜米等,搅拌均匀后制成4个大丸子;水发海参、冬笋均切片。
作者
陈福生
出处
《烹调知识》
2002年第9期18-18,共1页
Cooking Knowledge
关键词
馒头
菜肴
菜谱
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
静静,昵圖.
古今八珍之葱烧海参[J]
.金桥,2018,0(2):108-109.
2
本刊编辑部.
四个“大四喜”[J]
.足球俱乐部,2018,0(7):4-15.
3
史诗.
资本和技术都在驱动创新中关村专注“生产白菜心”[J]
.中国科技财富,2018,0(4):60-60.
4
褚宏辚.
刘金波作品选[J]
.中国烹饪,2017,0(11):67-69.
5
韦盛章.
八角林下养鸡技术要点[J]
.农村新技术,2018,0(3):26-28.
6
红利,晋强.
羊年家宴上的羊肉食谱[J]
.烹调知识,2003(2):10-11.
7
谢清启.
家常砂锅菜四则[J]
.烹调知识,2018,0(2):62-62.
8
齐世明.
婚闹丑戏的台前幕后[J]
.杂文月刊,2018,0(9):15-15.
9
林岚.
暖身美食抗严寒[J]
.老友,2018,0(1):45-45.
10
洛加才让.
寻根溯源的“文化土壤分析”(二)——关于藏族畜牧业历史文化的根基初探[J]
.青海师范大学民族师范学院学报,2000,0(2):1-3.
<
1
2
>
烹调知识
2002年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
郭庆鼎
林廷圻
刘庆和
侯远龙
马大为
高强
赵克定
赵希梅
徐殿国
相关机构
哈尔滨工业大学
南京理工大学
浙江大学
沈阳工业大学
西北工业大学
相关主题
伺服系统
光伏水泵系统
光伏水泵
沙漠治理
水循环
微信扫一扫:分享
微信里点“发现”,扫一下
二维码便可将本文分享至朋友圈。
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部