期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

如何正确理解新版美国膳食指南取消胆固醇限制 被引量：6

原文传递
导出
摘要 胆固醇是人体必需的营养素之一,具有维持生物膜结构与功能、参与脑和神经组织的构成等生理功能,也是合成维生素D3、胆酸和甾醇类激素（如醛固酮、皮质醇、睾酮、雌二醇和孕酮等）的重要原料.人体胆固醇的主要来源是体内合成和通过食物摄取.体内胆固醇代谢障碍和/或过量摄入膳食胆固醇会引起血胆固醇水平升高.大量的动物实验和人群试验研究显示,血TC和LDL-C异常升高是动脉粥样硬化和冠心病发生的首要致病危险因素;人群血胆固醇总体水平变化趋势直接影响冠心病发病率的高低;降低血胆固醇水平是目前消退动脉粥样硬化斑块和防治冠心病的根本措施.作为影响血胆固醇水平的因素之一,膳食胆固醇对心血管疾病的影响如何？每天应摄入多少胆固醇为宜？如何理解美国新版膳食指南解除胆固醇限制？
作者 常翠青
机构地区 北京大学第三医院运动医学研究所运动营养生化研究室
出处 《中华内科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期586-588,共3页 Chinese Journal of Internal Medicine
关键词 胆固醇水平 膳食指南 美国 动脉粥样硬化斑块 胆固醇代谢障碍 膳食胆固醇 体内合成 致病危险因素
分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
  • 相关文献

参考文献18

  • 1Trumbo PR, Shimakawa T. Tolerable upper intake levels for trans fat, saturated fat, and cholesterol[ J ]. Nutr Rev, 2011,69 (5) : 270-278.
  • 2Kromhout D, Menotti A, Bloemberg B, ct al. Dietary saturated and trans fatty acids and cholesterol and 25-year mortality from coronary heart disease: the Seven Countries Study[J]. Prev Med, 1995,24(3) :308-315.
  • 3Ravnskov U. Quotation bias in reviews of the diet-heart idea[ J]. J Clin Epidemiol, 1995,48 (5) :713-719.
  • 4Rong Y, Chen L, Zhu T, et al. Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies[ J]. BMJ, 2013,346:e8539.
  • 5黄绯绯,张伋,王惠君,王志宏,张继国,杜文雯,苏畅,姜红如,贾小芳,翟凤英,张兵.膳食胆固醇摄入量对中国30岁以上人群脑卒中发病影响的纵向研究[J].卫生研究,2016,45(3):383-387. 被引量：7
  • 6Scrafford CG, Tran NL, Barraj LM, et al. Egg consumption and CHD and stroke mortality: a prospective study of US adults [ J]. Public Health Nutr, 2011, 14 ( 2 ) : 261-270.
  • 7Nakamura Y, 1so I4, Kita Y, et al. Egg consumption, serum total cholesterol concentrations and coronary heart disease incidence: Japan Public Health Center-based prospective study [ J ]. Br J Nutr, 2006,96 ( 5 ) :921-928.
  • 8Qureshi AI, Suri FK, Ahmed S, et al. Ptegular egg consumption does not increase the risk of stroke and cardiovascular diseases [J]. Med Sci Monit, 2007,13(1) :CR1-8.
  • 9Lee A, Griffin B. Dietary cholesterol, eggs and coronary heart disease risk in perspective [J]. Nutr Bull, 2006,31(1) :21-27.
  • 10Clarke R, Frost C, Collins R, et al. Dietary lipids and blood cholesterol: quantitative meta-analysis of metabolic ward studies [J]. BMJ, 1997,314(7074) :112-117.

二级参考文献41

共引文献23

同被引文献93

引证文献6

二级引证文献24

中华内科杂志
2016年 第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部