南京的鸭

说起南京的鸭,很多很多的游览书籍或特产书籍上都介绍南京的板鸭如何如何好,我也曾买过几只带回家尝鲜,或许是我对南京板鸭烹调不得法的缘故,每次经我煮出来的南京板鸭都是一味的咸,咸得我舌蕾发苦。那时候,我对南京板鸭没有什么好印象。