莒县宾馆、旅店客房公共用品用具消毒现状调查

目的掌握莒县宾馆、旅店公共用品、用具消毒现状。方法对莒县宾馆、旅店清洗消毒的布局、管理、流程等进行监督检查,对用品用具进行采样检测,并对结果进行分析评价。结果2015年莒县住宿业调查内容总合格率为62.25%,其中宾馆合格率为84.38%,旅店合格率为47.50%(P<0.01)。公共用品用具合格率91.07%,其中宾馆合格率96.71%,旅店合格率81.78%(P<0.01)。结论宾馆、旅店在管理制度落实方面存在管理缺陷,总体水平较低。