纳米技术在食品科学工程中的应用被引量：1

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摘要当前市场经济飞速发展,纳米技术的应用也是越来越广泛,逐渐渗透到多个行业进行应用,纳米技术是当前科学界的重要高科技手段,应用与工业、医药业、食品行业等等,纳米技术为我们的生活起居都作出了非常大的贡献,由于科技的不断发展,纳米技术在食品科学工程中的应用也逐渐有了更多的展望,所以针对纳米技术在食品科学工程中的应用情况进行系统的研究和阐述,

作者郑平申洪燕

机构地区阳谷县食品药品监督管理局

出处《食品界》 2017年第9期55-55,共1页 Food Industry

关键词纳米技术食品科学医药业高科技手段纳米材料纳米功能生活起居检测环节检测机构功能成分

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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食品界

2017年第9期

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