食品标签要求和信息的审核要点

本文根据国家对食品标签的要求和企业食品标签信息,收集审核证据,以具体的案例,探讨分析如何对组织的危害分析、原辅料采购、车间现场与配方管理、食品添加剂的使用、终产品检测的验证、审核范围的确定等方面进行审核的思路。