摘要
随着科技的发展和人们生活水平的提高,大多数人对饮食的要求已经从＂吃得饱＂向＂吃得好、吃得健康＂转变,但这并不意味着营养不良的问题已经消失。在我国,因饥饿和贫困导致的营养不良已不多见,但疾病和老龄化所造成的营养不良问题逐渐凸显,特殊医学用途配方食品（＂特医食品＂）应运而生。近年来,我国越来越重视特医食品的研究与开发。目前,在很多企业的产品文件里、在众多健康产品展会上,特医食品均以高频率出现。据业内人士预测,中国特医食品的潜在价值在1000亿人民币以上,到2020年,
出处
《食品安全导刊》
2017年第09X期1-1,共1页
China Food Safety Magazine
