摘要
随着社会经济的发展,人们对食物的要求越来越高。当前,我国食品安全事件层出不穷,严重威胁人类的身体健康甚至生命。“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题已经成为备受国民关注的重要问题,食品从农田到餐桌的每一个加工过程都会影响食品安全。为降低食品安全问题造成的恐慌、宣传食品安全知识和增强食品安全责任感,社会调查活动探究了影响食品安全的因素,并提出解决方案。引言食品是为人食用、饮用或以其他方式摄入的满足人体能量和营养需要以及满足个人嗜好的物质。随着一系列食品安全事件的发生,
出处
《食品安全导刊》
2017年第12X期28-29,共2页
China Food Safety Magazine
