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一人食的菜单,可将就也可讲究
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摘要
从前的家常菜馆总喜欢在餐厅的大门或窗玻璃上贴这四个字:丰俭由人。只吃一碗面也欢迎你,点上几个小菜喝杯酒吃得美美哒也由你。这其实正是一人食的精髓,可将就也可讲究。
作者
史莱克
褚宏辚
张洋
出处
《中国烹饪》
2018年第4期32-35,共4页
Chinese Cuisine
关键词
菜单
餐饮行业
发展现状
经营策略
分类号
TP311 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2018年 第4期
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