油脂糖果

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摘要常见食用油品种化学鉴别（1）棉籽油：取5ml试样于试管中，加5ml%硫磺的二硫化碳溶液使油溶解。

出处《食品文摘》 1995年第3期31-33,共3页 Food Abstract

关键词棕榈油膨化浸出脂糖振荡分离煎炸油抗氧化性能方便面鉴别(1) 质量影响因素二硫化碳

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食品文摘

1995年第3期

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