原平市杂粮产业发展概况

原平杂粮有豆、麦、粟、薯、禾5大类15种,种植面积的占全市的1/10,占全市粮田的17.5%。2018年原平市杂粮种植面积为21.5万亩。杂粮优势区现有规模杂粮加工企业10多个,年加工能力350万公斤,占总产量的15%。涌现出山西石鼓农产品有限责任公司、原平市子干乡东南家村益嘉米业加工厂和原平市神农梁种植专业合作社等杂粮加工企业。