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原料奶生产HACCP的建立和实施 被引量:4

Foundation and Implementation of HACCP in Material Milk Production
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摘要 原料奶质量一直是人们关注的问题之一 ,本文主要讨论了原料奶生产 HACCP的建立和实施 ,以求获得优质原料奶。 For a long period, the quality of material milk were widely concerned in dairy production. Foundation and implementation of HACCP in material milk production was discussed.
出处 《黄牛杂志》 2002年第6期51-54,共4页 Journal of Yellow Cattle Science
关键词 原料奶生产 HACCP 实施 关键控制点 危害分析 奶业生产 Material milk CCP Hazard Analysis
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