摩托车上的越南咖啡馆

走在胡志明市街头,穿过熙熙攘攘的电动车流,每走几步,就能看见售卖街头小吃的小摊贩。除了常见的卖越南河粉、三明治、豆浆等的临时小铺子,还有很多露天“临时咖啡厅”。咖啡摊主通常开着辆摩托车,后座绑着可折叠的简易小桌板、小矮凳,背后方方正正的保温箱里,则放着冰块、炼乳、塑料杯和萃取好的浓缩咖啡原液。