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十九岁的只此青绿
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摘要
浙江旅游职业学院厨艺学院每年都会举办毕业设计展,从2007年开始至今已16届。每个团队由5—7人组成,可以在厨艺学院内跨班级,甚至跨专业(中餐、西餐和餐饮智能管理专业)组合,围绕当年设定的一个主题,八仙过海各显神通,充分发挥自己的创造力,力争做出独树一帜的作品。
作者
应小青
何宏
机构地区
浙江旅游职业学院厨艺学院
出处
《餐饮世界》
2022年第7期74-77,共4页
World Cuisine
关键词
智能管理
厨艺
毕业设计
跨专业
浙江旅游职业学院
创造力
跨班级
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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