陕西省淳化饸饹

淳化荞面馆恪源远流长,两千年前即已滥觞。汉武帝出巡淳化,见甘泉宫外紫花清雅艳丽芬芳,闻知此乃荞麦,果实所制饴馅乃一道美食,芬香扑鼻,味道鲜美,别有滋味贻芳,龙颜大悦,赐为御宴,为出征将士:壮行,作凯旋军队之稿劳奖赏。一时,宫中文武竞相效仿,京城内外争先品尝。深巷柳荫下,挑担小吃叫卖;通衢大道旁,专营饭馆开张。淳化荞面饴馅由此名声远扬,遍传都城长安,远播华夏城乡。