摘要
收集广西地区桂蚕8号的蚕沙,比较分析不同龄期蚕沙的组成成分。结果表明,3~5龄期蚕沙中脂肪、蛋白质、β-胡萝卜素、锌、氨基酸总量及各种氨基酸含量、总黄酮含量随着龄期增加而减少;灰分、粗纤维、钾、镁含量随着龄期增加而增加;广西地区的蚕沙灰分、粗纤维、钙、磷、镁、钾含量较高。研究结果为广西蚕沙的进一步开发与利用提供参考。
出处
《广西蚕业》
2023年第2期20-25,共6页
Guangxi Sericulture
基金
2022年广西农业科技自筹经费项目(No.Z202263)
国家现代农业产业技术体系广西创新团队(No.nycytxgxcxtd-2021-02-05)。