不同生育期玉米中黄曲霉毒素含量及营养成分的变化

研究旨在分析玉米刘割前不同生育期的营养变化和黄曲霉毒素含量沉况积。试验对河南省玉米植株乳熟期、蜡熟期、完熟期3个生育时期进行营养成分和黄曲霉毒素测定。结果表明:随着生育期的延长,玉米秸秆与玉米穗的干物质、淀粉含量增高,CP、ASH、NDF、ADF、ADL的含量呈下降趋势,玉米秸秆的EE含量呈下降趋势,而玉米穗却在上升;在玉米穗中,黄曲霉毒素含量随着生长期的延长呈上升趋势,玉米秸秆中,呈下降趋势,并且不同时期差异明显。为了做好玉米青贮饲料黄曲霉毒素防控,应该从源头把握玉米品质,关注刘割前玉米的质量与安全。